A cultura sertaneja em nosso município, assim como em grande parte do Brasil, é muito rica. As comitivas se reúnem para realizar e participar de cavalgadas e campeonatos de queima de alho no município e em outras cidades da região.

Com muito orgulho, os tropeiros levam o nome Icém por onde passam.

A Comitiva Água Doce, já é famosa na região, principalmente pelos dotes culinários de seu comissário, que costuma vencer todos os concursos da região. O mais recente prêmio recebido foi no Campeonato de Queima de Alho de Barretos, na 62ª Festa do Peão de Boiadeiro.

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