A cultura sertaneja em nosso município, assim como em grande parte do Brasil, é muito rica. As comitivas se reúnem para realizar e participar de cavalgadas e campeonatos de queima de alho no município e em outras cidades da região.
Com muito orgulho, os tropeiros levam o nome Icém por onde passam.
A Comitiva Água Doce, já é famosa na região, principalmente pelos dotes culinários de seu comissário, que costuma vencer todos os concursos da região. O mais recente prêmio recebido foi no Campeonato de Queima de Alho de Barretos, na 62ª Festa do Peão de Boiadeiro.
